Hashbrown de Vegetales

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1/4 de-hashbrown

Prepárate para disfrutar tu desayuno con esta receta de Hashbrown de Vegetales que va a ponerte a disfrutar y hasta vas a querer repetir; tú y los que estén en casa.

 

Primero ten todo listo antes de empezar. Recuerda que hacer un buen “mise en place” es la clave para que al cocinar todo sea más fácil y divertido.

 

Yo con Marcelo y con Lorenzo divido las tareas; a cada uno les dejo una actividad apropiada a su edad y así todos colaboramos para preparar las recetas que más nos gustan y termina siendo una buena actividad familiar.

 

Adicionalmente, las propiedades de los ingredientes de esta receta de Hashbrown de Vegetales suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir.

 

Acompaña este plato con una deliciosa receta de agua de melón y kiwi y cuéntame en mis redes sociales qué te pareció.

 

Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.

 

Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.

 

Finalmente te sugiero a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    32.9 kcl
  • Proteinas:
    0.8 g
  • Lipidos:
    8.5 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    3.8 g
  • Fibra:
    11.9 g
  • Calcio:
    7 mg
  • Sodio:
    2.4 mg
  • Hierro:
    42.3 mg
  • G. Saturadas:
    0.2 g
  • G. Monoinsaturadas:
    1.6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.7 g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en un sartén antiadherente, y sofrie la cebolla y el ajo.

2 Step

Agrega la papa, la zanahoria y la calabacita y saltea por 5 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.

3 Step

Retira del fuego

4 Step

Coloca los vegetales en un tazón y añade la harina antes de que se enfríen; aumenta el sabor con sal y pimienta y mezcla hasta obtener una preparación ligeramente pastosa.

5 Step

Regres la mezcla al sartén y presiónala con el dorso de una cuchara par que los vegetales tomen la forma del sartén.

6 Step

Cocina cada lado por 5 minutos hasta que la hashbrown se dore ligeramente.

7 Step

Retira del sartén, decora con las hojas de perejil y sirve.